 |
| Cheese klappertart
(!! ˚☐˚) Aaaa !!
|
Baru inget kalo kmaren abis beli degan, dan terlupakan di kulkas. Rencananya emang mau dibikin klappertart (klappy), berhubung agak ribet jadinya si degan terabaikan. Untungnya pas beli, air dan daging buahnya dipisahin, jadi dari rasa dan kenampakan masih oke. Akhirnya malam ini, dengan sisa semangat yang ada tereksekusilah 5 porsi mungil klappy
ヽ('▽ `)ノadenlicious - cake jember -cupcake jember
Meskipun di tengah jalan agak ribet cari-cari kenari di box bahan, tapi ternyata replace kenari dengan mente goreng was not bad idea
Perpaduan mente, degan, dan kismis dalam adonan klappy membuat tekstur dan aroma yang unik. Justru aroma khas mentenya lebih nendang dari pake kenari (pembelaan).
ƗƚɑƗƚɑƗƚɑƗƚɑƗƚɑ (ړ יי)
Topping klappy pake meringue dengan taburan bubuk kayu manis, keju, kismis, dan almond. Berhubung pake meringue, jadinya lebih bagusnya di oven au bain marie. "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ" ̮ Hmmm makin gak sabar pengen tau rasanya. Apalagi yang baru kelar nonton GP, bolak balik tanya timer oven, nungguin matengnya klappy .. ('̯ ̮`̯) hihihi
Here is Klappy recipe ...
Bahan A
150 ml susu cair
30 g gula pasir
Bahan B
80 ml fresh cream (aku td pake whipC bubukk kasi air)
10 g custard
10 g maizena
10 g terigu protein sedang
1 butir kuning telur
30 g butter (ak pake margarin)
Caranya:
Bahan B dicampur, aduk rata, sisihkan.
Bahan A dipanaskan sambil diaduk sampe mendidih, tuang ke B, aduk rata, panaskan lg sampe meletup2. Matikan api.
Segera masukkan butter, aduk rata, biarkan dingin .
Sebetulnya gitu tok adonannya udah mateng, tinggal kasi degan ato bhn2 penggembira lainnya. Masukkan cup alu, taro kulkas. Tp punyaku ta kasi topping meringue, keju, n almond jd perlu ditim dl di oven
Gitu deh (`▽ ') -σ jadinya
adenlicious - cake jember -cupcake jember
And here is ..
Taraaa ♪ ♬ ヾ (') `♡) ノ ♬ ♪
"Cheese klapertart"
- adenlicious - cake jember -cupcake jember -
Jember - Indonesia
081 335 120 729 - Pin BB : 2973D0A0
No comments:
Post a Comment