Risol Tongkol Mayo (Recipe)

Risol Tongkol Mayo
adenlicious, cake jember, cupcake jember, 

Bayangkan sayuran, tongkol, mayo, saus, keju, lumer dalam satu gigitan 

(˚ ---- ̩̩˚)

"̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ" ̮ sorry ya yang udah nungguin resep Risolnya. Baru kefoto nih risol. Kemaren cuma bikin setengah resep udah ludes duluan, gak ada foto. Bikin lagi setengah resep kulitnya pecah gara-gara kehabisan susu. Bikin lagi 1 resep, ada tamu langsung disajikan, gak ada foto juga. Pa gi ini tinggal 5 biji di freezer, segera digoreng buat sarapan dan disempatkan pemotretan ..

ƗƚɑƗƚɑƗƚɑƗƚɑƗƚɑ (ړ יי) 

Makasih sayangku, udah bantuin foto Risolnya

(っ з (¯ • ◦) ♡ 

As always, selalu manfaatkan bahan yang tersedia aja. Ada tongkol udah mengkeret kedinginan 2hari di kulkas (bahkan udah hampir kering), segera butuh misi penyelamatan 

Dimainkan yuk, uleg-uleg, tumis-tumis, lipat-lipat, gulung-gulung "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ" ̮ 

Oiya, ada capcay lebih juga, iris-iris deh. As a note, kehadiran susu dan telur ternyata signifikan pengaruhnya ke kulit risol lho.

Here is recipe

»Tongkol filling

5 iris tongkol, uleg

2 siung bw putih haluskan

1 batang bw daun, chopped

1 sdt garam

1 sdm gula

1/4 sdt merica

1 blok kaldu instan (optional)

1/2 gelas air

Minyak untuk menumis

Tumis bw putih dan bw daun sampai harum, masukkan tongkol, tumis lagi. 

Tambahkan air, garam, gula, merica, kaldu instan.

Masak sampai kasar, sisihkan

Filling tambahan optional, saya pake wortel iris korek, keju cheddar parut, irisan bawang bombay

»Kulit risol

1 ons terigu protein tinggi

2 sdm susu fullcream

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

2 btr telur

300 ml

1 sdm minyak

Campur semua bahan kering, + air, aduk sampai tepung terlarut rata.

Tambahkan telur, garam, merica, dan minyak. Aduk rata dengan whisker. 

Jika masih bergerindil bisa disaring biar nanti kulitnya cantik

»Putar

Tuang 2 sendok sayur adonan kulit ke teflon, panaskan sampai matang. Angkat, sisihkan di piring datar.

Diatas kulit, beri filling tongkol, sayuran, keju cheddar, irisan bw bombay, mayo, dan saus.

Lipat seperti amplop dan gulung.

Celupkan pada telur kocok, balut dengan tepung panir.

Masukkan di freezer 20 '

Goreng sampai golden brown.

Angkat, sajikan ..

And..tarraaa ヽ ('▽ `) ノ 

"Risol Tongkol Mayo" ƪ (˘ ڡ˘) ʃ

adenlicious, cake jember, cupcake jember, 

- Aden kitchen 2014 -

Adenlicious

Cashew Bones , Crispy Cheese Almond

Jember - Indonesia

081 335 120 729 - Pin BB : 2973D0A0

adenlicious, cake jember, cupcake jember,