Japanese Cheese Cake Frozen : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Japanese Cheese Cake Frozen : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Japanese Cheese Cake Frozen : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Japanese Cheese Cake : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Japanese Cheese Cake : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Ini ceritanya lagi penasaran sama yang namanya Japanese Cheese Cake. Akhirnya nekat bikin buat dimakan sendiri. Yaaah..sekali-kali memanjakan lidah sendiri. Hmm ternyata nggak kalah "cess" dibandingkan American Cheese Cake kemarin. Rasa kejunya memang lebih light daripada American Cheese Cake, tapi bagi pecinta keju gak bakal kecewa dengan over all rasanya. Apalagi masih dipadukan dengan topping strawberry dan dark cherry. Ooh my wow, selalu rindu dengan rasanya(^^,)

American Cheese Cake : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

American Cheese Cake : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

American Cheese Cake : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

American Cheese Cake : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

American Cheese Cake : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

American Cheese Cake : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Cake Badminton : ADeNliciouS | Custom Cupcake Jember

Cake Badminton : ADeNliciouS | Custom Cupcake Jember

Cake Badminton : ADeNliciouS | Custom Cupcake Jember

Cake Badminton : ADeNliciouS | Custom Cupcake Jember

Wedding Cake Vespa : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Wedding Cake Vespa : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Cake tema vespa ini dipesan oleh adik angkatan yang sekarang tinggal di Banyuwangi. Mulut nggak berhenti komat-kamit berdoa smoga cake nya aman selama perjalanan. Kepikiran juga sih, soalnya keluarga mempelai bawa kuenya bawa motor. So far alhamdulillah, kue pengantin aman sampai tujuan.

Wedding Cake Vespa : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Stitch Cake: ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Petama kalinya dapet order figurin 3D Stitch. Figurin Stitch saya pahat dari fondant. Jadi ntar bisa dimakan juga. Begitu selesai bikin, ih lucu juga ya ternyata karakternya. Wajahnya tampak aneh, but I can't stop falling in love with...you :*

Stitch Cake: ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Stitch Cake: ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Stitch Cake: ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Stitch Cake: ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Big Hero Cake: ADeNliciouS | Cake Jember

Cake memancing

Seingat saya cake ini dipesan teman kuliah untuk anaknya yang suka memancing. Bersama cake memancing ini juga turut dipesan birthday goodie bag.  Akhirnya disepakati pake brownies edible image si kecil. That's true, a parent has a whole life to work but a child growth just once in a lifetime. And it can be repeated. Make sure their childhood fulfill with love and happiness

Cinderella Cake

Cake frozen elsa anna olaf

Siapa sih yang tidak tahu film animasi buatan disney ini. Frozen telah menyihir jutaan anak bahkan orang dewasa. Ceritanya yang out of the box dari kisah princess disney kebanyakan membuat orang dewasa pun melting dibuatnya. Frozen mengajarkan bahwa cinta tidak hanya tentang beauty and prince charming. Bahwa cinta sejati justru ada di dekat kita, saudara perempuan kita. Wow, i'm melting. Saya sendiri punya adik perempuan. And i love her so much..much..much

Well, kita tidak akan mereview film ini terlalu panjang. Let's talk about this cake. Cake tema frozen ini dipesan oleh orang tua dek Meilani. Orang tuanya minta dibuatkan cake fondant dengan topper 3 tokoh frozen, yaitu Elsa, Anna, dan Olaf. Tantangannya tidak lagi bagaimana membuat inner cake yang enak tapi bagaimana membuat hiasan dan toppernya semenarik mungkin. 

Untuk pembuat (bakul) kue seperti saya, membuat cake fondant dengan tema frozen bukanlah hala yang sederhana. Dengan kemampuan dan alat dekor saya yang pas-pasan saya harus bisa membuat customer puas. Tidak hanya orang tua Meilani, tapi yang lebih penting adalah membuat anak-anak bahagia dengan hadirnya karya-karya saya, terekam dalam ingatannya. Hingga nanti suatu saat mereka beranjak dewasa, mereka akan ingat dengan memori indah itu.

Alhamdulillah, welldone

Cake ulang tahun lightning mc queen

Di hari yang sama dengan pemesan cake susun tema mobil, saya juga mengerjakan pesanan cake ulang tahun lightning mc queen. Dalam sehari mengerjakan 2 cake rasanya seperti high voltage. Maklum saja masih amatir hihihi

Last minute pengambilan kue, jantung seperti yang mau copot. Tapi alh
amdulillah well done..

Cake ulang tahun susun tema mobil

Honestly, ini pertama kalinya saya mengerjakan cake susun. Pesanan datang dari adik angkatan saya semasa kuliah. Dia minta dibuatkan cake susun anak-anak dengan tema mobil. Khusus bagian atas minta diberi topping figurin anaknya.

Begitu order masuk langsung nekad saja saya iyakan. Secara teori saya sudah pernah belajar di google. Tapi saya tahu it's not that simple. Apalagi yang pesan minta cake susunnya pakai fondant. Trust me, pokoknya modal bismillah saja.

Dan alhamdulillah, well done..

Noodle (Udon) Magic Cake : ADeNliciouS | Magic Cake Jember

Alhamdulillah 26 April kemarin Bojodarling (red: suami) ulang tahun. Sempet bingung mau bikin kue apa buat pujaan hati. Bojodarling suka banget makan mie, aku juga, jadi kepikiran buat bikin Noodle (Udon) Magic Cake. Mangkoknya edible lho, dari coklat milky white. So cake ini jauh dari rasa asin dan gurihnya udon.

Noodle (Udon) Magic Cake : ADeNliciouS | Magic Cake Jember

Noodle (Udon) Magic Cake ini berisi blackforest mousse cake lengkap dengan dark cherry. Topping fondant udon, fondant sawi, fondant udang, fondant cumi, fondant sosis, dan fondant telur mata sapi. Sebagai pembanding saya buatin juga ramen seafood buat makan siang kami :D

Noodle (Udon) Magic Cake : ADeNliciouS | Magic Cake Jember

Singkat cerita Noodle (Udon) Magic Cake ini kami bawa ke rumah mertua di Surabaya. Meski ketinggalan kereta Probowangi dan pake adegan kebut-kebutan buat ngejar kereta, alhamdulillah emang tetep ketinggalan kereta (ouch). Tiket hangus, akhirnya kita naik bis patas. Nyampe surabaya Minggu jam 11 malam. Besok paginya kita belah deh Noodle (Udon) Magic Cakenya.

Noodle (Udon) Magic Cake : ADeNliciouS | Magic Cake Jember

Happy Birthday Bojodarlingku, cintaku, sayangku, kekasih hatiku..
Semoga makin sabar, jadi imam yang baik untukku, meningkat iman dan taqwanya, tambah sayang ke istrinya, sehat, bahagia selalu dalam naungan ridhoNya.

Adenlicious, 2015

Koko Krunch Magic Cake : ADeNliciouS | Magic Cake Jember

Ini lho customer yang juga nyantol dari blog Adenlicious. Hahaha korbannya nambah lagi. Namanya mbak Gadis. Dia pengen dibuatin mousse cake strawberry coklat. Meski untuk surprise birthday seseorang yang berumur 34 tahun, tapi dia minta design kuenya anak-anak. Penampakan kuenya dia pasrah mau dibuat seperti apa.

Koko Krunch Magic Cake : ADeNliciouS | Magic Cake Jember

Akhirnya H-2 dapet ide buat bikin magic cake lagi. Tapi kali ini Koko Krunch dengan susu strawberry. Mangkoknya dari dark chocholate lho, jadi bisa dimakan. Dalemnya dikasih strawberry mousse and chocolate cake. The best part of this cake, tuang susu strawberry di atas Koko cereal. Abrakadabra!! Fly :D

Hasil Jepretan Customer Koko Krunch Magic Cake : ADeNliciouS | Magic Cake Jember 

Hingga berita ini diturunkan mbak Gadis masih  tergila-gila sama kue-kue Adenlicious. Next order brownies tape tema badminton akhir bulan ini. Penasaran jadi seperti apa? Keep stay tune ya..

Testimoni Customer Koko Krunch Magic Cake : ADeNliciouS | Magic Cake Jember

Thanks for order
Adenlicious, 2015

Cake Ultah Frozen : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Cake Frozen ini dipesan oleh mbak Asri, temen kuliah waktu di Pascasarjana. Mbak Asri minta dibuatin cake Frozen dengan figurin 3D anaknya, Aisyah. Tapi kali ini beda, sebab minta pakai kostum frozen ala muslimah, pake jilbab :)

Cake Ultah Frozen : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Waktu kita kirim cake frozennya ke rumahnya, si Kecil senyum-senyum terpesona sama kuenya. Awesome customer expression that I always want to see :)

Cake Ultah Frozen : ADeNliciouS | Custom Cake Jember

Thanks for order,
Adenlicious 2015

Cake Tas Fondant: Hermes Hand Bag Cake ADeNliciouS | Jember

Alhamdulillah, 19 April lalu hari spesial bagi kami. Karena ini hari ulang tahun seseorang yang paling istimewa. Seorang wanita hebat. Seorang ibu yang sangat mengagumkan. Ya, she's my mom! Aaah, so much words to say 'bout her. But I wonder why do the tears coming up, not words. This love too big to tell..

Cake Tas Fondant: Hermes Hand Bag Cake ADeNliciouS | Jember

Untuk seseorang yang sangat sangat sangat saya cintai ini, saya bikin surprise cake sebuah tas hermes. So this is the plan. H-1 bikin kuenya, tanggal 19 April berangkat pulang ke Lumajang. Ternyata bikin novelty cake nggak semudah yang saya bayangkan di awal. Trust me, dibalik kue-kue cantik Adenlicious ada kerempongan, jerih  payah, bahkan sesekali air mata hehe. Seperti cake tas fondant ini. Awalnya bikin cake tas fondant warna merah. Tanggal 18 April malam cake tas fondant warna merahnya udah jadi. Cantik banget! 

Cake Tas Fondant: Hermes Hand Bag Cake ADeNliciouS | Jember

And you know what?? Selang beberapa menit, fondantnya mulai retak, seperti tas robek. Robeknya sih nggak besar. Repaired bentar udah nutup lagi. Saya pikir udah aman. Eh ternyata

Cake Tas Fondant: Hermes Hand Bag Cake ADeNliciouS | Jember

Keesokan paginya, 

mata baru melek separuh, 

kening dielus-elus sama Bojodarling (*red: suami) sambil bilang,

"Dek..jangan kaget ya, tasnya meleleh. Itu di atas lemari". 

Oh,.. (speechless)

Well, okay it just fine. Mau diapakan lagi. Keep movin'. Ada 2 opsi, bikin birthday cake yang lebih sederhana atau tetep bikin cake tas fondant dengan resiko "gagal". Kalau mau, bisa aja bikin birthday cake yang sederhana, lebih aman. Tapi entah kenapa ketika saya membayangkan ngasih cake sederhana di ulang tahun ibuk, hati saya "cekit-cekit" gak taunya air mata udah jatuh saja. Setelah Bojodarling ngasih Acc coba bikin cake tas fondant lagi, tanpa pikir panjang saya tancap gas. Meski resiko gagal membayangi, nekad aja bikin. Keep movin' pokoknya.

Cake Tas Fondant: Hermes Hand Bag Cake ADeNliciouS | Jember

Alhamdulillah, tidak sia-sia perjuangan bikin cake tas fondant lagi. Hasilnya jauh lebih bagus, lebih cantik dan eye catching banget. Perpaduan warnanya lebih ngejreng seperti yang Ibuk suka. Untuk figurin 3D nya saya pilih foto ibuk waktu memenangkan lomba pasang Jilbab juara 1 di Surabaya. She's so beautiful, isn't she? She's my mom :)

Adenlicious, 2015

Sponge Cheese Cake: ADeNliciouS | Jember

Sponge cheese cake ini repeat ordernya mbak Rizky Bank Jatim untuk temennya. Base cakenya sponge cake keju (bukan american cheese cake), frosting cheese cream yang lembut bikin cake ini makin istimewa. Toppingnya sendiri sexy ganache with red cherry. Wanna?

Sponge Cheese Cake: ADeNliciouS | Jember

Clapper Board Cake : ADeNliciouS | Jember

Clapper board cake ini pesanan bulan Februari lalu. Dipesan oleh mas Wigananda untuk istrinya mbak Mirza Febrianti. 

Merasa nggak pernah kenal sebelumnya, jadi beranikan diri tanya ke customer tau adenlicious dari siapa? Dan inilah jawabannya..

Thanks for order,
Adenlicious 2015

Pelatihan Olahan Makanan Berbahan Kelor : ADeNliciouS | Jember

September 2014 lalu saya didapuk untuk menjadi instruktur di pelatihan olahan makanan berbahan kelor (Moringa) oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jember. Pelatihannya sendiri diadakan di hotel Sulawesi. Mengusung tema Pendampingan Penumbuhan Wirausaha Baru di Sektor Industri Olahan Makanan Berbahan Baku Tepung Marongghi di Lingkungan Industri Hasil Tembakau, Disperindag meminta Adenlicious untuk menyiapkan materi olahan kelor. Waaaw, demam panggung!! Jangankan ngasih pelatihan, saya sendiri belum pernah ikut pelatihan. Impian saya tuh pengen ikut pelatihan bikin kue, lhah kok malah disuruh ngisi pelatihan. Anyhow, alhamdulillah everything happen for a reason :)

Ada 3 olahan kelor yang saya sampaikan di acara tersebut. Para peserta antusias bikin olahan kelornya. Ada Brownies Kelor, Mousse Cake Kelor, dan Es Kelor Moghippuccino Cincau. Foto seadanya ya, beberapa blur. Ini aja foto-foto yang berhasil kami jepret sendiri :D (5x kita minta file foto ke panitia setelah acara nggak ditanggapi, ya sudah ikhlaskan saja)

Pelatihan Olahan Makanan Berbahan Kelor : ADeNliciouS | Jember

Moghippuccino Cincau adalah perpaduan kelor dengan cappuccino dan cincau. Rasanya? Nggak kalah endes lho dibanding es capcin yang banyak dijual di pasaran. Wah pas banget, siang terik minum yang seger-seger sehat. Minuman ini semakin menyemarakkan acara pelatihan. Semoga jenis olahan ini bisa jadi inspirasi para peserta untuk berwirausaha di kemudian hari.

Pelatihan Olahan Makanan Berbahan Kelor : ADeNliciouS | Jember

Brownies kelor dikombinasi dengan brownies keju. Awalnya para peserta ngrasa aneh dengan aroma kelor di sebuah kudapan kue. Saya yakin ini hanya masalah respon otak di awal menterjemahkan rasa. Karena memang untuk beberapa orang, kelor kurang diminati. Hal itu terkait dengan isu mistis yang dikaitkan dengan daun sejuta nutrisi ini. Tapi ternyata ya, brownies kelornya abis diserbu peserta. Perpaduan manis gurih dan aroma harum kelor bikin ngincip brownies kelornya lagi dan lagi:)

Pelatihan Olahan Makanan Berbahan Kelor : ADeNliciouS | Jember

Why's Kelor? Because it's magic leaf!

Nutrisi Kelor

Kelor mengandung 46 antioksidan kuat – senyawa yang melindungi tubuh terhadap efek merusak dari radikal bebas dengan menetralkannya sebelum dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit.

Tabel Kandungan Nutrisi Polong, Daun Segar dan Serbuk Daun.

Senyawa Antioksidan yang terkandung dalam kelor adalah Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B (Choline), Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B6, Alanine, Alpha-Carotene, Arginine, Beta-Carotene, Beta-sitosterol, Caffeoylquinic Acid, Campesterol, Carotenoids, Chlorophyll, Chromium, Delta-5-Avenasterol, Delta-7-Avenasterol, Glutathione, Histidine, Indole Acetic Acid, Indoleacetonitrile, Kaempferal, Leucine, Lutein, Methionine, Myristic-Acid, Palmitic-Acid, Prolamine, Proline, Quercetin, Rutin, Selenium, Threonine, Tryptophan, Xanthins, Xanthophyll, Zeatin, Zeaxanthin, Zinc. Banyak banget kan nutrisi kelor. Masih ragu buat ngonsumsi bahan pangan sehat ini? 

Adenlicious, 2015

Profession Wedding Cake and Cupcake : ADeNliciouS | Jember

Profession Wedding Cake and Cupcake ini dipesan oleh mas Fadli untuk calon istrinya (eh sekarang udah jadi istrinya sih) untuk acara lamar dan akad nikah di bulan Februari lalu. Kok baru diposting? hehe ini juga salah satu foto orderan kue yang pending akhirnya malah lupa gak kposting :D

Untuk wedding cake and cupcakenya nggak ada pesenan khusus untuk tema. Keluarga calon, mempelai waktu itu pasrah aja kue pengantinnya mau dibuat seperti apa. Menjelang due date yang bikin malah masih belum punya ide. Padahal foto pre wedding udah dikirim 3 hari sebelumnya hihihi

As always, hujan ide pasti datang in last hour. Kue utamanya adalah sponge cake vanila dengan whipped cream frosting yang begitu lembut. Frostingnya sendiri dibuat rasa strawberry. Karena dari whipped cream jadi ornamen pelengkapnya pakai coklat strawberry dan milky white. Soalnya kalo pakai ornamen dari fondant susah, penanganannya beda. Whipped cream butuh kulkas sementara fondant anti kulkas. Alhasil figurin fondantnya dibuat terpisah di atas dummy cupcake. 

Profession Wedding Cake and Cupcake : ADeNliciouS | Jember

Figurin 3D mempelai disesuaikan dengan foto pre wedding. Calon mempelai memakai seragam kerja masing-masing. Calon mempelai pria adalah pegawai PT. Pembangkitan Jawa Bali sedangkan calon mempelai wanitanya adalah pegawai Bank Jatim. Untuk itu figurin 3D calon mempelai pria dilengkapi segala ornamen working stuff: secure helmet fondant, ear muff fondant, and handy talky fondant.

Ini pertama kalinya Adenlicious bikin standing 3D figurines. Oh my god! Susah banget ternyata. Bingung aja, where should I start to work. Maklum, Adenlicious kan emang pembuat kue amatiran. Belajar bikin ini itu otodidak nggak pernah ikut pelatihan baking. "Jangankan buat ikut pelatihan, membaca saja aku sulit" Wkakak iklan 

But so far so bad lah. Haha sadar diri. Memang butuh banyak latihan lagi tangannya biar makin lentur berkreasi. Tapi anehnya dengan hasil seperti ini, keluarga mempelai dan mempelai berdua kok malah sueneng banget ya? Katanya sayang figurinnya mau dimakan. 

Profession Wedding Cake and Cupcake : ADeNliciouS | Jember

Penantian selama belasan tahun pun mendapatkan restu kedua orang tua. Upps, off the record :D

Akhirnya "Cinta Fitri" season 14 brakhir hihihi ( بَارَكَ اللّهُ لَكَ وَبَارَكَ عَلَيْكَ وَجَمَعَ بَيْنَكُمَا فِي خَيْرِ ) — with Humayni Fadli.

Thanks for order,

Adenlicious 2015